Montería

Inspeccionan ventas de comida y bebidas en Montería

Minimizar los riesgos, daños e impactos negativos para la salud humana por el mal uso y consumo de bienes y servicios, es el propósito de la Secretaría de Salud y Seguridad Social del Municipio.

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Para ello, los funcionarios realizan visitas de inspección, vigilancia y control sanitario en establecimientos comerciales que expenden bebidas y alimentos.

“Estas visitas se hacen para garantizar que se está ofreciendo un buen servicio, elementos o alimentos de buena calidad a la población, que tengan buen almacenamiento, que sean productos que no estén vencidos y que haya un buen control de plagas porque todo esto puede ir asociado a una mala calidad y eventos que puedan generar problemas en la salud de la población”, afirmó Naira Morales Mercado, ingeniera sanitaria y ambiental de la administración municipal.

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En lo que va corrido del año 2022 se han visitado 515 establecimientos comerciales ubicados en diferentes zonas de la ciudad.

Asimismo, durante las visitas se entregan recomendaciones a toda la comunidad monteriana para el buen uso y adquisición de los productos alimenticios, “cuando compremos productos enlatados tengamos en cuenta fechas de vencimiento, lotes y fabricación, que no tengan tenga abolladuras, golpes o ningún tipo de oxidación”, dijo Adiela Cordero Rivero, ingeniera de alimentos de la Secretaría.

La experta recomendó que al comprar productos frescos como carnes o pollo los ciudadanos pueden utilizar sus sentidos, verificar el olor, la consistencia y textura de los mismos, que no estén blandos o tengan colores brillantes y fuertes”, aseguró.

Por otra parte, se recomienda a todos a los propietarios y administradores de los establecimientos comerciales tener al día la documentación legal vigente, como lo es Cámara de Comercio, uso de suelo, certificado de bomberos y fumigación. Así como cumplir con la Resolución 1229 de 2013, en la cual se establece el modelo de inspección, vigilancia y control para los productos de uso y consumo humano.

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