Población indígena de Tierralta fabrica el alimento con el que producen cachama y pollo con apoyo de Unicor

Unas 30 familias de la comunidad Embera Katío, residentes  en la vereda Tuis Tuis en el municipio Tierralta, forman parte del proyecto de producción de peces y pollos que son sustentados con productos alternativos que fabrica la misma comunidad, orientados por la Universidad de Córdoba, a partir de harina de yuca, plátano, maíz y concentrados que se derivan de especies vegetales que se encuentran en la zona como el Mata Ratón, Maní Forrajero y otros.

Actualmente avanzan en el montaje de un tercer componente relacionado con la producción de cerdo.

 

El proyecto es modelo a escala nacional para la atención de poblaciones vulnerables y cuenta con el respaldo de la empresa Urrá y el beneplácito del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

El profesor Robinson Rosado Cárcamo, del programa de Acuicultura de la facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Unicor explicó que la sostenibilidad de la granja en la que trabajan las 30 familias se constituyó en una importante prueba de la seguridad alimentaria en pandemia, toda vez que los beneficiados han contado con sus propios ingresos, a partir de la venta de productos, que atendiendo a normas de la microempresa campesina también sirven para surtir sus propios hogares.

Para el rector de la Universidad de Córdoba, Jairo Torres Oviedo, se trata de un modelo sostenible que permite a las familias campesinas acceder a ingresos que dignifican sus condiciones de vida, al tiempo que garantiza las condiciones de seguridad alimentaria.

La vereda Tuis Tuis, en zona rural de Tierralta, es conocida además por su vocación turística, debido a que allí se encuentra la quebrada que lleva el mismo nombre, ejemplar de la riqueza natural del alto Sinú, en las faldas del Nudo del Paramillo.

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