El valor del lácteo pagado al productor y comercializador bajó un 7,2 % en julio, logrando llegar al mismo nivel de hace un año, lo confirmó el Observatorio de Precios y Costos Agrarios de la Zona Noroccidental del Caribe Colombiano (OPCA), en el más reciente informe sobre el rubro.
De acuerdo con el Observatorio, el índice del precio al productor y comercializador de leche cruda de vaca formalizado en la subregión Córdoba-Sucre disminuyó respecto a junio. Bajó 7,2%, la caída más fuerte del presente año y lo ha devuelto al nivel que tuvo hace un año: 141,1.
Omar Castillo Núñez, director del OPCA, sostuvo que el modelo de predicción de la producción de leche cruda de vaca que maneja la entidad indica que en el mes de julio se produjo en promedio en Córdoba 35,8 millones de litros, ligeramente superior en 216 mil litros a la que se produjo en junio, mientras que, en Sucre, la producción se estimó en 21,4 millones, por encima en 648 mil litros a la del mes anterior.
