Concejo busca declarar patrimonio de la ciudad el Festival del Bollo dulce mocaricero
Rescatar la tradición del bollo dulce mocaricero es el objetivo de un proyecto que pasó a plenaria en el Concejo de Montería.
De acuerdo con la concejal Arlerh Casado, autora de la inicitiva, el objetivo es apoyar el Festival del Bollo Dulce para que sea declarado patrimonio cultural de Montería.
“Esta es una tradición de 25 años que se viene celebrando en el barrio Mocarí. La idea es rescatar los saberes y que se conserve la esencia de esta tradición”, dijo la concejal.
Con este proyecto, explicó la concejal, se trae turismo y desarrollo a este sector de Montería, ya que desde el municipio y los entes privados se respaldaría el Festival.
El Festival del Bollo Dulce se realiza en el barrio Mocarí, norte de Montería. Su escencia le rinde homenaje a las familias que por décadas elaboraron este alimento para distribuirlo en diferentes sectores de la ciudad.
